義大利麵班

招生中

材料費:3000元

義式燉飯班

招生中

學   費:3000元

材料費:4000元

• 南蠻漬鮭魚、雙色花椰湯、意式海鮮燉飯

• 法式海鮮塔、俄式羅宋湯、南瓜雞肉焗飯

• 鮮蝦生春捲、法式洋蔥湯 、乳酪焗意粉

• 凱撒醬沙拉、曼哈頓巧達、日式照燒雞丼

• 乳酪鮮茄伴、玉貝蘆筍湯 、野菇燉長米

• 乳酪法式薄餅、洋菇奶油湯、蝦仁飯福袋

泰式料理班

招生中

材料費:3000元

• 涼拌泰式牛肉沙拉、金錢蝦餅、青木瓜沙拉

• 沙嗲雞肉串、椰汁雞肉湯、清蒸檸檬魚

• 蝦醬空心菜、炸香蕉捲、月亮蝦餅

• 鮮蝦青芒果沙拉、泰式辣醬烤牛肉、椰汁西米露

• 綠咖哩牛肉、椒麻雞、Po Pia Thot(春捲)

• 奶香椰子糕、泰式炒麵、泰式海鮮湯

西洋料理1班

招生中

學   費:3000元

材料費:4000元

• 加州鮭魚塔、法式雜菜湯、義大利焗雞

• 泰式雞柳、卡布洋菇湯、白酒煎鯛魚

• 雙色花椰湯、凱撒蘿蔓沙拉、里昂式豬排

• 龍寶海鮮湯、香橙田園沙拉、匈牙利燴牛肉

• 羅宋牛肉湯、獅城牛肉沙拉、佛羅倫斯半雞

• 干貝蝦伴山藥、曼哈頓巧達、德國脆皮豬腳

學   費:3000元

材料費:4000元

• 青醬、蕃茄/莫札瑞起士、瑪莉亞青醬海鮮義大利麵

• 黑胡椒汁、時蘿鮭魚捲、漢堡牛排

• 雞肉湯汁、蒜香蕃茄醬義大利麵、柳橙鴨胸燴紅酒

• 韋爾道夫沙泣、奶油鮭魚寛麵、自製煙燻明蝦干貝旗魚

• 西班牙蛋捲、海鮮焗通心粉、藍帶豬排

• 翡翠白玉鮭、蛋汁培根義大利麵、Pan Cake

學   費:3000元

材料費:4000元

• 白酒干貝魚子醬菠菜、奶油蕃茄湯、白酒蛤蜊麵

• 洛克斐勤焗牡蠣、奶油青豆湯、蕃茄肉醬寬麵

• 奶油蒜味田螺盒、法式焗洋蔥湯、香蒜羊排附娜洋芋

• 法式煎鵝肝、義大利雜菜湯、烤鱸魚/明蝦、干貝(附檸檬奶油醬)

• 鮑魚/九孔沙拉、蘇格蘭羊肉湯、法式紅酒燴雞

• 蟹肉蝦仁雙椒沙拉、紅蘿蔔湯、肝醬牛排(洋菇醬汁)

西洋料理

醬汁班

學   費:3000元

材料費:3000元

• 示範香煎鱸魚明蝦佐墨魚麵附白酒醬

• 示範嫩煎牛小排佐洋蔥醬襯四季豆炒洋菇

• 示範皇家燴雞佐墨魚麵搭雞清湯

西洋料理

醬汁高湯班

學   費:6000元

材料費:6000元

• 凱撒醬、義式油醬醋、肉汁

• 美乃滋、千島醬、黑胡椒醬

• 香草奶油醬、法式芥末醬、香蒜迷迭醬

• 雞尾酒醬、檸檬奶油醬、麥年香煎魚排醬

• 藍勳乳酪醬、塔塔醬、酥炸魚柳醬

• 雞高湯、蔬菜雞清湯、法式蔬菜濃湯